Sesamo Biondo
Sesamo Biondo

Cubbàita con sesamo o mandorle (Torrone siciliano)

Ingredienti

 
500 grammi di zucchero semolato
150 grammi di miele
200 grammi di giuggiulena (sesamo) oppure mandorle tostate
Olio di semi o di mandorle

Procedimento
Mettere su fuoco basso, in una casseruola a fondo spesso, lo zucchero e il miele. Non appena lo zucchero sarà liquefatto aggiungere il sesamo (o le mandorle) e far bene amalgamare, quindi versare il composto su di un piano di marmo, precedentemente oliato. Spalmare, aiutandovi con un coltello o una spatola ben oliata, ad uno spessore di circa un centimetro. Sempre con il coltello oliato praticare dei tagli sulla superficie in modo da formare dei rombi o dei quadrati. Attendere la completa solidificazione, togliere i pezzetti ottenuti dal marmo e servire.

Peso / Quantità
250 g
Prezzo
2,80 €
Quantità
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Scheda Prodotto

Prodotto tipico siciliano

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